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白花鱼的做法,美食菜谱

食材清单

食材清单

食材清单

青鱼 1条 酸菜 1袋
野山椒 4个 葱 少于
姜 少于 蒜子 少于
白花鱼 500g 香菜 20g
生姜 大蒜
盐 1勺 酱油 1ml
味精 0.5g 酒 2ml
西米,椰奶,香蕉,芋头,红薯,糯米粉, 白糖

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

步骤1

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先将青鱼片好放自来水上冲白!沥干水份!

步骤1

步骤1

步骤2

鱼用烧酒盐酱油腌20分钟,锅里放油炸,再放调料翻炒即可

第一步,煮西米。水开之后倒入西米煮,水稍微放多一些,煮到西米由白到透明,关火。然后把热水倒去,冲冷水,反复冲多几次。滤干水之后,放到一个盆中,倒入椰奶。

将酸菜切好放在水里清洗!

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