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食谱笔记

“第一次尝试腌鸭蛋,虽然卖相不太好,但是味道还可以,不咸不淡正合适。”

“宝宝喜欢吃这个馒头,每次都把鼻子耳朵先吃掉。”

“平时喜欢菜包子,不过除了刚蒸出锅的好吃,这种香煎菜包子也是非常不错的。”

用料主料

用料主料

用料主料

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    鸭蛋6枚

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    面粉250克

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    玉米粉100克

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    包子4个

辅料

辅料

辅料

  • 盐适量
  • 白酒适量
  • 奶粉50克
  • 糖霜50克
  • 香甜泡打粉10克
  • 酵母粉8克
  • 黑芝麻一小把
  • 食油3勺

自制咸鸭蛋的做法1.

小猪馒头的做法1.

香煎菜包子的做法1.

将鸭蛋清洗干净晾干水份

温水化开酵母粉和泡打粉,加面粉、糖霜、奶粉拌成面絮,然后揉成面团放入温暖处醒15分钟

出锅凉凉的菜包子

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碗里倒入白酒将鸭蛋在酒里滚一下

然后放在揉面垫上搓成长条

锅里烧热放油,放入菜包子

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