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正宗地道港式柠檬茶,黑巧克力无花果挞

原标题:最好吃的鸡煲,有洋葱哦!

原标题:正宗地道港式柠檬茶 | 只用锡兰红茶

原标题:Fig Season | 黑巧克力无花果挞

– 洋葱鸡煲 –

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Braised Chicken with Onion

柠檬茶,在香港一般简称为柠茶,是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品,地道的港式柠檬茶不用茶包,而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片黄柠檬,分为热饮和冷饮两种,一般称为热柠茶、冻柠茶,乃香港饮食文化不可或缺的元素。

无花果季第二击~
配一脸的黑巧克力无花果挞

原创作者 只爱飞飞自己

热量越高越美味,可以说是真理了。

秋天一到,你是不是就不自觉的开始想吃些热乎的东西?隔三差五的在晚上给自己和家人做一顿鸡煲就是一个不错的选择。鸡肉性温、味甘、有补虚暖胃、温中益气、强筋壮骨的功效,可以补充人体所需的水分,保持皮肤细胞的弹性。再过一个月,北方就到了要穿大衣的季节了,鸡肉对畏寒怕冷、乏力疲劳也有很好的食疗效果,女生们要早早开始从饮食上补充起来。

食材

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锡兰红茶8g

水500ml

柠檬1个

白糖40g

冰块适量

融化的黑巧克力倒入搅拌了砂糖的蛋液,再加入鲜奶油……单是想象一下,就满口巧克力的香甜。更别提还大方地加了许多的新鲜无花果肉,吃起来有噗呲噗呲的奇妙感觉。酥脆挞皮也可以换成饼干底,难度降低,也更多热量更香酥。

洋葱在国外是一种打底的食材。无论是做还是,洋葱都是作为底料先炒出整盘菜的香气来,所以它甚至被称为“菜中皇后”。洋葱对抗衰老有很好的效果,当人体的蛋白质出现糖化,就说明我们的身体机能在慢慢衰退,从而产生AGE等老化物质。而洋葱有控制血糖的功效,因此能帮助我们降低AGE的生成,有很好的抗衰老疗效。

步骤

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  1. 水烧开后,熄火

Dark Chocolate Fig Tart

对糖尿病人来说,洋葱也是一种非常好的抗血糖药物,而且不会引起低血糖。可以说洋葱的食疗效果是很惊人的,和鸡煲一起炖,洋葱的香一股脑儿的融入到鸡肉里,香软中还带着一丝丝的甜味,吃上一块可真是一种享受。

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黑巧克力无花果挞

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2.
待水晾凉至85度左右,放茶叶浸泡5分钟

(4份)

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  • 材料 –

初级

  1. 过滤茶叶

*挞皮

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面粉 225g

制作时间:40分钟

4.
放白糖搅拌至溶化,晾凉后放冰箱冷藏醒一夜

无盐黄油 110g

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杏仁粉 2tbsp

鸡肉 500克

  1. 柠檬用盐擦净表面

砂糖 2tbsp

洋葱 1个

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鸡蛋 1枚

葱 适量

  1. 切片

盐 少许

老抽 1汤匙

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水 1-2tbsp

料酒 1汤匙

  1. 去籽

*巧克力馅

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