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霸王超市,网红雪花酥的做法

“快到春节了,各种零食也可以自己做起来,这款网红甜点不用烤箱,不用打蛋器,不用任何家里没有的东西,轻轻松松不沾炒锅就可作出香甜的美味雪花酥,九阳轻奢不沾炒锅容量大,不沾,内层是课放心使用的钻石级涂层,环保又健康,做上一大盒雪花酥也用不了多久,简单又好吃。”

“网红雪花酥与海盐的美妙结合,每一口都让人回味无穷。制作方法非常简单,就是用牛轧糖,混合坚果仁、果干和一些饼干制作而成的小点心,最后再裹上一层奶粉,就是雪花酥了。”

“椰子油作为健康食品方兴未艾。早有所闻,却并不太在意。直到手里拿了一瓶,才开始关心起它的用途来。确切地说,是关心它的烘焙用途。原来,它还可以代替黄油用于面包中。那么就来一个关于椰子油的土司好了。白色的椰子油装在透明玻璃瓶装里,并不会随着瓶子晃动。打开,是蜡样的固体状,飘散着椰子的清香。挖一小坨,有些硬,就像蜡一样随着撬痕裂开成碎片。天气很冷,也不太容易像黄油那样很快融进面团中。融入了椰子油的面团散发出淡淡的椰香。很清新。火龙果果酱比较清稀,撒了些椰蓉,希望可以吸收些液体,以免在包裹的时候泄露。然而,终究是估计不足。包裹的时候还是止不住地显示出露馅的趋势。只好临时变更计划,预计的两次三折也省掉了一次。直接把三折之后的长方形拉得更长,然后切条。三股辫也算了,就两条拧麻花。只是,两条未免宽了些,那就四分,两两为一股,拧成麻花。居然,看起来层次丰富的样子。火龙果轻轻浅浅的红在烘烤中被面团吸收,又被面团的金黄掩盖,几乎分辨不出来。淡淡的椰子香。。。。”

用料主料

用料主料

用料主料

  • 图片 1

    棉花糖150克

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    饼干140克

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    黄油50克

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    奶粉45克

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    棉花糖100克

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    饼干100克

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    巴旦木80克

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    蔓越莓干20克

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    蓝莓干15克

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    全脂奶粉40克

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    高筋粉137克

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    牛奶85克

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    白砂糖15克

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    椰子油12克

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    干酵母2克

辅料

辅料

辅料

  • 核桃20克
  • 芝麻10克
  • 花生20克
  • 蔓越莓20克
  • 撒面奶粉少许
  • 无盐黄油20克
  • 海盐1克
  • 裹面奶粉20克
  • 火龙果果酱适量
  • 椰蓉适量

网红雪花酥的做法1.

霸王超市|海盐雪花酥的做法1.

椰子油火龙果果酱土司的做法1.

各种材料称重备用

准备好的有原料,

面团:高筋粉137克,白砂糖15克,牛奶85克,椰子油12克,干酵母2克馅料:火龙果果酱2适量,椰蓉适量

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饼干掰碎

不粘锅中加入黄油和海盐,

将除椰子油外的面团料倒入大盆,

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各种干果烤熟混合在一起

然后开小火,

搅拌成均匀面团,加入椰子油,

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把黄油放进锅里融化

加热至黄油充分融化成液体,

继续搅拌至能拉出薄膜,

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倒入棉花糖小火融化,这个过程要不停的翻拌

加入棉花糖,

滚圆,放入碗中,进行基础发酵。

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然后加入奶粉

用刮刀不停按压至棉花糖完全融化,

面团长大至两倍,

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拌匀

加入奶粉,

取出,排气,滚圆,松弛15分钟,

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