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红枣麦芽脆饼,五柳老虎头的做法

 

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  将山药去皮切长段,用食盐加水浸透一钟头,用热水焯水后洗净,用消毒后的纱布,分别将山薯裹紧,上笼蒸熟,待冷后切成块装盆。大红浙醋加糖后拌匀,浇在装好盆的山薯上,就能够食用。

材料:
奶油100克,细砂糖35克,麦芽糖35克,盐1克
无籽美枣蜜煎40克
低粉250克,小苏打粉一克,奶粉十克

材质及做法:活海鲩壹条,从鱼尾开成两半,再把制好的鱼起成棍子形状,上蛋粉后,将两边鱼肉由外卷起,成蟠龙形,然后上油锅炸,炸至定形,然后将5柳菜、糖、醋,打芡淋上即成。

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